Déjà présentes il y a deux ans au fameux SILG, les Editions 1973 étaient à nouveau invitées à Périgueux pour un salon marathon, les 12, 13 et 14 novembre derniers.

A l'honneur cette année, Chantal Pelletier et Claudia Cabri avec Le Chinois.

C'est la librairie Millescamps, spécialisée en livres rares et anciens, qui accueillait le roman-cuisine. Espace Badinter, les allées étaient bondées en dépit d'une tempête de ciel bleu samedi.

Dimanche, rendez-vous au superbe site gallo romain Vesunna pour la rencontre Les mots à la bouche, menée de main de maître par Michèle Gazier sur le thème Roman noir et cuisine et une lecture du Chinois mise en espace par le comédien Jacques Bonnafé ! Un pur moment de grâce !

Vous l'avez peut-être écoutée en déjeunant vendredi 15 octobre : Chantal Pelletier était invitée en direct à la quotidienne de France Culture. Avec elle, Michèle Barrière et Maryline Desbiolles pour 89 minutes autour de la littérature culinaire, animées par Caroline Broué et Hervé Gardette. Le Chinois était tout émoustillé d'avoir les honneurs aux côtés de La scène et de Meurtres au potager du roy ! www.franceculture.com/oeuvre-le-chinois-sexe-drogue-et-bain-marie-de-chantal-pelletier.html

On a beau tout prévoir, bien prévenir, on n'est jamais certain que les gourmands seront au rendez-vous.

On regarde le ciel, on cherche un signe (le neuf à La Cocotte étant déjà en soi une promesse de non coquille) : les fidèles du roman-cuisine seront-ils une nouvelle fois au rendez-vous ?

Alléchés par l'invitation saignante d'Andréa Wainer notre hôtesse, par un titre aussi racoleur qu'une recette de Ducasse, des feuilles de vignes au soubressade, des kachoris aux gros petits pois et chutney à la menthe, des crèmes caramel autrement et un gâteau harmonieux à la polenta et au citron signés Claudia Cabri, ils finissent par franchir le seuil.

Quelques Tsingato plus tard, il me plaît à penser que cette signature aura au moins démontré deux choses :

que le papier recyclé offset non couché Cocoon résiste admirablement au gras, au sucre et à l'alcool

que même la bouche pleine, les fans de Chantal Pelletier parviennent à formuler leur nom et leur admiration.

Enfin, avec une soixantaine de livres signée, cette dédicace prouve encore une fois que l'art de la nouvelle mélangé à l'art culinaire, a le goût unique de la convivialité.

Une rédactrice de recettes réchauffées pour un mensuel de cuisine minable. Un manque de rigueur dans son traitement médical. Une rencontre bouillante… Résultat ? Un appétit féroce à la limite du gastronomiquement correct et 56 recettes qui font…mâle !

Chantal Pelletier, maître queux es Série Noire (prix du grand roman noir de Cognac 2001, la visite, Paradis andalous, Voyages en gourmandise, Tirez sur le caviste…)concocte une nouvelle aiguisée, au style mordant, pour tous les obsédés de cuisine. Un récit mené à la baguette dont la saveur ne pouvait qu'attiser les sens de Claudia Cabri alias Miss Lunch, pour une déclinaison culinaire débridée. Signées Daniel Egnéus, les illustrations de cet opus pimentent avec grâce l'imaginaire.

Sortie officielle le 7 octobre 2010.